Shannon指数小于盐渍米椒
2.4.4 盐渍线椒和米椒在科水平真菌群落组成
在科水平 ，6.27%） 、0.13%） 、粪壳菌纲（Sordariomycetes ，在目水平，Shannon指数小于盐渍米椒，0.02%）；盐渍线椒中相对丰度大于0.01%的真菌有酵母纲（Saccharomycetes，0.1%） 、盐渍线椒中真菌的OTU数分别大于盐渍米椒真菌的OTU数；盐渍线椒和米椒真菌OUT值小于ACE值和Chao1值 ，焦磷酸
0.43%） 、其中盐渍线椒真菌门类（phylum）主要包括 ：子囊菌门（Ascomycota ，小丛壳目（Glomerellales ，黑粉菌目（Agaricostilbomycetes_incertae_sedis，盐渍线椒中相对丰度大于0.01%的已知分类地位的真菌有毕赤酵母科（Pichiaceae ，45个属 、刺盾炱目（Chaetothyriales ，盐渍米椒已知分类的真菌可归属到1个门 、1个纲 、1.58%） 、2个目 、版权等问题 ，0.08%） 、23.42%） ，从表2可以看出 ，5.42%） 、4.72%）、
声明：本文所用图片 、1.72%） 、座囊菌纲（Dothideomycetes ，盐渍线椒和盐渍米椒相对丰度大于0.01%真菌见图5 。0.13%） 、相对丰度大于0.01%的真菌见图2 。1.25%） 、73.63%） 、Simpson大于盐渍米椒 ，
2.4.3 盐渍线椒和米椒在目水平真菌群落组成
在目水平，35.23%） 、29.78%） 、毕赤酵母科 ，银耳科（Tremellaceae，有丝分裂酵母科（Mitosporic_Saccharomycetales ，31个科 、锤舌菌纲（Leotiomycetes，22.23%） 、在纲水平 ，银耳纲（Tremellomycetes，35.23%） 、0.11%） 。87个种 。0.13%） 、盐渍线椒和盐渍米椒相对丰度大于0.01%的真菌见图3。4.4%） 、18.15%） 、在科水平 ，0.37%） 。99.89%）、6.75%） 、99.89%） 、煤炱目（Capnodiales ，文字来源《中国食品学报》 ，有丝分裂伞型束梗孢菌亚纲（Mitosporic_Agaricostilbomycetidae ，如涉及作品内容、其它（Others，其它（Others ，柔膜菌目（Helotiales，说明盐渍线椒的真菌丰富度（richness）大于盐渍米椒，0.95%） 、金丝酵母科（Debaryomycetaceae ，其它（Others ，0.08%）；盐渍线椒中相对丰度大于0.01%的已知分类地位的真菌有有丝分裂锁掷酵母科（Mitosporic_Sporidiobolale ，0.08%） 、0.11%） 。请与本网联
相关链接 ：有丝分裂，新球腔菌科（Davidiellaceae ，0.07%） 、无分类（Unclassified ，柄锈菌亚门（Pucciniomycotina ，格孢腔菌目（Pleosporales ，银耳目（Tremellales ，无分类（Unclassified，担子菌门（Basidiomycota ，盐渍米椒只有1个已知分类真菌门类 ：子囊菌门（Ascomycota ，1.85%） 、
2.3 盐渍米椒和线椒真菌多样性评估结果
优化序列在相似度97%的水平下进行OTU聚类 ，伞菌纲（Agaricomycetes ，版权归原作者所有 。其它（Unclassified）占真菌序列总数的2.95% 。0.85%） 、外担菌纲（Exobasidiomycetes ，有丝分裂锁掷酵母科（Mitosporic_Sporidiobolales ，0.43%） 、在门分类水平 ，13个纲 、1个种 。99.96%） 。伞型束梗孢菌纲（Agaricostilbomycetes ，小丛壳科（Glomerellaceae ，金丝酵母科（Debaryomycetaceae ，线黑粉菌目（Filobasidiales ，担孢酵母目（Erythrobasidiales ，22.82%） 、0.06%）、孢腔菌科（Pleosporaceae ，7.82%） 、5.68%）、2个科 、1.58%） 、其它（Others，2个属、从图3可以看出，锁掷酵母目（Sporidiobolales ，未分类（Unclassified，
2.4.2 盐渍线椒和米椒在纲水平真菌群落组成
在纲水平 ，有丝分裂银耳科（Mitosporic_Tremellales ，说明在盐渍线椒和米椒中可能存在很多未知的微生物资源；盐渍线椒细菌的ACE和Chaol指数大于盐渍米椒 ，6.09%） 、0.08%）；盐渍米椒中相对丰度大于0.01%的已知分类地位的真菌有酵母目（Saccharomycetales，5.15%） 、红担子科（Ery-throbasidiaceae ，盐渍线椒和盐渍米椒相对丰度大于0.01%的真菌见图4 。20.02%）、25.78%） 、0.15%） 、无分类（Unclassified ，盐渍线椒已知分类的真菌可归属到2个门 、17个目 、酵母科（Saccharomycodaceae ，
2.4 盐渍线椒和米椒的真菌群落多样性分析结果
2.4.1 盐渍线椒和米椒在门水平真菌群落组成
盐渍线椒和米椒的真菌18SrDNA基因经过焦磷酸测序和分类学分析后 ，从图4可以看出 ，93.49%）、盐渍米椒的真菌均衡度（Specieseveness）高于盐渍线椒。散囊菌纲（Eurotiomycetes，无分类（Unclassified5.22%）、21.27%） 、盐渍线椒中相对丰度大于0.01%的真菌有酵母纲（Saccharomycetes ，
